Livro curandeiro

Ainda sobre o livro descobri que há um capítulo que cruza culinária com medicina. Senão vejamos: a página 239 tem por título "Curar Peixe".

Mais capítulos interessantes (pelos nomes):

. Fazer Beurre Blanc (duas vezes ao dia. Bochechar);

. Fazer uma concassée de tomate (ou ver o Fernando Mendes no Preço Certo. Tem o mesmo efeito);

. Fazer Gnocchi (que é uma espécie de minhoqui na língua dos mais pequeninos);

. Alourar marisco num wok (interessante combinação com a parte de cabelereiros na fase de alourar);

. Este é o meu favorito: Fazer Pot-au-Feu e outros pratos cozidos (que raio é um Pot au-feu que merece destaque em relação a todos os outros pratos cozidos?).

Isto promete.

P.