O melhor pão de deus fica na Padaria Portuguesa. Absolutamente divinal!
Nesta "coisa" das pastelarias uma vez ensinaram-me a dobrar croissants.
Não pensem que é fácil. Depois da massa esticada é preciso ter arte e engenho para conseguir fazer com que a massa dobre sobre si própria. O resultado final ter levado com a massa na testa [já na altura grande], sinal de que o objetivo não foi alcançado.
P.
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