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terça-feira, 23 de fevereiro de 2010

A origem do croquete

Conforme prometido aqui está a história da origem do croquete:

O croquete vem do alemão “kroketten” ou do inglês/francês “croquette“, sendo que a Holanda é a verdadeira origem do croquete, visto que foi introduzida neste país em 1909 por um padeiro cujo nome era Kwekkeboom, holandês natural da França. É devido a esta dupla origem do inventor do croquete que se pode dizer que a palavra croquete em português pode ascender do francês.Kwekkebom inventou a receita do croquete recheado, adaptando a sua ideia dos bolinhos franceses que tinham vários recheios, só que no croquete, Kwekkeboom adicionou aos croquetes um recheio de carne de boa qualidade.

Portanto o Azeite Gallo que baixe a crista porque "cantar desde 1919" é muito menos importante do que ser "frito desde 1909." E a idade continua a ser um posto.

P.

7 comentários:

  1. essa do azeite galo baixar a crista..esta do best
    monica

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  2. "croquete [ó]
    nome masculino
    CULINÁRIA bolo cilíndrico feito de picado de carne, peixe ou marisco, envolvido em pão ralado e frito
    (Do fr. croquette, «id.»)"


    Quero apenas chamar nota para "Do fr. ..."

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  3. :) Pode ser também froquete, se quiseres.

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  4. E mais uma descoberta do mundo do Croquete:

    O Palhaço Croquete é intemporal, como os
    verdadeiros palhaços que
    não têm idade e vivem várias vidas a fazer rir.

    http://www.croquete.com/croquete.php

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  5. A qualidade deste comentário é de tal forma elevada que eu não consigo perceber se me estão a chamar de Palhaço. Mas se estão, tudo bem.

    Eh lá, o palhaço Croquete! Já não me recordava de tamanha figura! Muito bom, Lee (que não Bruce nem Spike).

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  6. Olha, a única coisa que sei é que croquetes é do melhor que pode haver num evento. É bom e baratinho!
    Já agora, é bom que não esteja a fritar há tanto tempo... acho que 70/75 anos era suficiente, agora 101?! Irra, vem bem passadinho!

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  7. O croquete é peça chave para um evento. Disso não tenho dúvidas. Além de que proporciona todo um conjunto de encontros porque é muito procurado pelos seus participantes.

    Quanto à questão de estar passadinho, vamos tomar em consideração porque de facto nos parece que pode estar a levar uma queimadura excessiva. E manifestamente não é necessário.

    Croquete que é croquete será sempre um croquete são.

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